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  • 用料:

  • 红薯面  适量
  • 面粉  红薯面的两倍
  • 开水  适量

小贴士:

一定要用开水烫红薯面,加白面是不再*!

做法:

  • 1. 适量红薯面。
  • 2. 加入开水。
  • 3. 搅拌至少软的面糊。
  • 4. 加入一倍的面粉,如果感觉软在添加面粉至软硬适中。
  • 5. 最后揉成光滑的面团,醒20~30分钟。
  • 6. 制作比饺子稍大的面基子,比饺子皮略厚
  • 7. 饺子馅我们平时喜欢的馅料就好,包好上锅挣10分钟,出锅就是这个样子的。