打印
苹果派(手抓饼版)的做法
www.xiangha.com/caipu/104150375.html
用料:
手抓饼
2张
苹果
1个
玉米淀粉
10g
黄油
15g
鸡蛋
1个
黑芝麻
适量
小贴士:
1.苹果丁要切小一点
2.苹果派上铺的手抓饼长的部分卷到下面,不要切掉,烤的时候膨胀会变短
3.表面最好刷蛋黄液,上色更好看
做法:
1.
成品图
2.
准备好材料,将苹果去皮切成小块
3.
不粘锅中放入黄油,小火融化
4.
锅中倒入苹果丁,炒软
5.
倒入搅拌好的淀粉水,继续翻炒,直到水分吸收,关火,将苹果馅放凉备用
6.
取一张手抓饼放到油纸上,将苹果馅铺到手抓饼上,边边捏起来
7.
另取一张手抓饼切成宽度一致的长条,井字交叉铺到苹果派上
8.
刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻
9.
烤箱提前预热5分钟,上下火180度中下层烤25分钟
10.
烤好后拿出放温后即食