用料：
- 排骨 500克
- 萝卜 1个
- 食用油 1大勺
- 姜 1块
- 葱 1颗
- 干辣椒 5个
- 白糖 1匙
- 生抽 3勺
- 开水 1壶
- 蒜苗 2颗
小贴士：
这道菜我没有放大料、料酒和盐，放入大料和料酒就改变了萝卜和排骨的原香，最后一勺生抽代替盐来提味会更加好吃。
做法：
- 1. 这样做的红烧排骨，萝卜比肉还香呢
- 2. 排骨洗净焯水捞出
- 3. 萝卜切块 葱姜辣椒切好待用
- 4. 热锅凉油
- 5. 放入姜片炸香
- 6. 放入焯水洗净血沫的排骨翻炒均匀
- 7. 放入辣椒葱片爆出香味
- 8. 倒入2勺生抽
- 9. 放1大匙糖
- 10. 翻炒待排骨上色
- 11. 放入萝卜块
- 12. 中火焖烧至萝卜入味（这一步非常关键，掌握好了萝卜比肉还香呢）
- 13. 待萝卜完全入味后倒入开水，中火慢炖15分钟，再放入1勺生抽改大火收汁
- 14. 出锅前放点蒜苗提鲜，
就这样美味的红烧排骨做好了 - 15. 快来尝一尝好吃吧