橙香鸡蛋羹的做法

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用料：
橙子 1个
鸡蛋 1个
盐适量

小贴士：

①蛋黄:橙汁=1:2
②橙蛊要用小碗端着，蒸完会变软，拿不起来的

做法：

1. 材料准备
2. 橙子用勺子挖空，果肉放旁备用
3. 橙子皮修剪城蛊，当盛具
4. 果肉榨汁，过滤残渣
5. 去除蛋清，只取蛋黄
6. 蛋黄和橙汁，1:2比例，搅拌均匀
7. 倒入橙蛊，轻磕几下，排出气泡
8. 上锅蒸15分钟，即可