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  • 用料:

  • 老南瓜  120克
  • 糯米粉  300克
  • 豆沙  400克
  • 玉米油  10克
  • 白砂糖  20克
  • 椰蓉  适量

小贴士:

1蒸糯米糍的时候,一定要垫油纸,不然容易粘锅
2蒸好要趁热粘椰蓉,凉了就粘不上了

做法:

  • 1. 南瓜削皮洗干净
  • 2. 切薄片上锅蒸熟
  • 3. 蒸熟后加入白砂糖和玉米油
  • 4. 压成泥
  • 5. 分次加入糯米粉
  • 6. 揉成光滑的面团
  • 7.  揪一块面团压成饼状,包入豆沙馅
  • 8. 像包汤圆一样,收口捏紧
  • 9. 放入蒸锅,垫上油纸,水开蒸十分钟
  • 10. 蒸好趁热粘上一层椰蓉
  • 11. 软糯香甜的南瓜糯米糍就做好了
  • 12. 馅料十足,超级好吃
  • 13. 成品图!
  • 14. 成品图!