用料：
- 里脊肉 450克
- 黑白胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 玉米淀粉（面糊） 30克
- 鸡蛋（面糊） 3个
- 盐（面糊） 适量
- 面粉 70克
小贴士：
调味料根据自己口味添加配方中仅供参考，静置肉条这部不可少，因为腌制后比较入味
做法：
- 1. 里脊肉切条，加入黑白胡椒粉，十三香，孜然粉，蚝油，盐
- 2. 搅匀静置30分钟
- 3. 这时就可以调面糊了，碗里放面粉，玉米淀粉，鸡蛋，盐搅匀
- 4. 放入腌制好的肉条
- 5. 油烧至90度时就可以放锅里炸
- 6. 待金黄色即可捞出控油
- 7. 目测很好吃
- 8. 果然酥炸了
- 9. 肉质感太好了
- 10. 味儿倍儿赞