用料：
- 春菜 400克
- 盐 少许
- 蒜蓉 适量
小贴士：
1.先炒菜梗，断生后再放菜叶，达到同时成熟。2.只需有点盐，以保证成菜色泽碧绿，原汁原味。3.根据自己的口感，掌握成熟度。
做法：
- 1. 春菜百科：春菜其实就是芥菜的一种。，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用。
- 2. 炒锅上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
- 3. 先放入春菜梗，翻炒至断生。
- 4. 再放入春菜叶，同炒片刻。
- 5. 放入少许盐。
- 6. 炒至入味即可。
- 7. 成品。清香扑鼻，蒜香浓郁，非常可口。