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小狗馒头的做法
www.xiangha.com/caipu/104172008.html
用料:
面粉
2碗
食用色素
适量
酵母
2.5克
白糖
1匙
小贴士:
1.酵母需要温水调制,静置待酵母激活。2.二次发酵很重要,待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。
做法:
1.
面粉加入食用色素粉,白糖搅拌均匀,光线不同颜色不是很明显。酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀,用筷子搅拌成絮状,下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵
2.
取一小块面团擀成稍厚的面饼
3.
如图
4.
翻转就是小狗的耳朵
5.
从下边向上卷起,卷至如图
6.
将两边捏合,多余的部分藏在后面即可。
7.
耳朵用刀背画出痕迹,向内弯曲如图
8.
放上眼睛,鼻子,舌头静置二十分钟二次发酵。
9.
待明显膨胀变轻冷水上锅,水开计时十五分钟。
10.
可爱的不要不要哒
11.
我用的这个调颜色,味道棒棒哒。