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  • 用料:

  • 面粉  2碗
  • 食用色素  适量
  • 酵母  2.5克
  • 白糖  1匙

小贴士:

1.酵母需要温水调制,静置待酵母激活。2.二次发酵很重要,待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。

做法:

  • 1. 面粉加入食用色素粉,白糖搅拌均匀,光线不同颜色不是很明显。酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀,用筷子搅拌成絮状,下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵
  • 2. 取一小块面团擀成稍厚的面饼
  • 3. 如图
  • 4. 翻转就是小狗的耳朵
  • 5. 从下边向上卷起,卷至如图
  • 6. 将两边捏合,多余的部分藏在后面即可。
  • 7. 耳朵用刀背画出痕迹,向内弯曲如图
  • 8. 放上眼睛,鼻子,舌头静置二十分钟二次发酵。
  • 9. 待明显膨胀变轻冷水上锅,水开计时十五分钟。
  • 10. 可爱的不要不要哒
  • 11. 我用的这个调颜色,味道棒棒哒。