用料：
- 面粉 2碗
- 酵母 2.5颗
- 紫薯粉 2颗
- 糖 1匙
小贴士：
1.酵母用温水搅拌均匀静置片刻激活酵母。
做法：
- 1. 面粉加入紫薯粉，糖搅拌均匀，酵母用温水搅拌均匀静置十分钟，将酵母倒入面粉中搅成絮状，下手和成面团发酵一到两个小时
- 2. 取一块面团揉成长条
- 3. 分成均匀的小剂子
- 4. 按扁
- 5. 擀成面皮六个一组，用筷子按压出痕
- 6. 从一端卷起
- 7. 如图
- 8. 沿压痕切开
- 9. 调整花型，静置二十分钟二次发酵
- 10. 待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。
- 11. 绵软细腻光滑饱满。