用料：
- 卤豆腐 一盒
- 五花咸肉 一小块
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 小葱 一根
- 六月鲜白酱油 二勺
- 味精 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
1.咸肉用黄酒拌一下去腥提鲜
2.切卤豆腐手势轻点防碎
3.咸肉咸的，放盐、酱油要掌握咸淡
做法：
- 1. 准备卤豆腐，咸肉，小葱
- 2. 豆腐倒扣出来切厚片，小葱切粒
- 3. 咸肉切片
- 4. 咸肉放碗里放黄酒过一下
- 5. 豆腐放盆里，撒点盐
- 6. 铺上咸肉，倒入六月鲜白酱油
- 7. 放一点点味精
- 8. 撒上小葱，淋上油
- 9. 锅内放水上锅，水烧开蒸15分钟左右，出炉
- 10. 成品图一张