用料：
- 猪里脊肉 300克
- 小白菜 200克
- 葱姜沫 20克
- 郫县豆瓣酱 20克
- 料酒 10克
- 淀粉 20克
- 酱油 10克
- 花椒 5克
- 盐 10克
小贴士：
由于孩子一岁多，所以做了个微辣的，没有做刀口辣椒，也没有切蒜末，没泼热油，配菜可以用自己喜欢的叶菜，莴笋，豆芽都可以！
炒料的时候要用小火，加水用半碗水就行，以免调料的味道都在水里出不来味道，口味重的也可以勾个薄欠！
做法：
- 1. 里脊肉切片，加料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制5分钟。
- 2. 起锅烧油，小火放入花椒炒香，郫县豆瓣酱葱姜沫炒香，加入少许生抽，盐10克，半碗水煮开
- 3. 煮开后放入肉片滑散。
- 4. 再放入小白菜大火煮开即可