用料：
- 面粉 400g
- 酵母 4g
- 牛奶 200g
- 糖 1吃
小贴士：
1.酵母温水化开静置让酵母激活。2.面团发酵好要充分排空空气。3.成型后静置二次发酵，待面饼变大变轻冷水入锅蒸。4.根据个人口味选择食材加入饼皮。
做法：
- 1. 酵母加入适量温水搅拌均匀静置十分钟加入面粉和糖搅拌成絮状，下手和成面团
- 2. 发酵一到两个小时至两倍大内部充满蜂窝状
- 3. 揉成光滑面团
- 4. 搓成长条
- 5. 切成小剂子
- 6. 按压成饼
- 7. 擀成牛舌状
- 8. 均匀涂抹面皮
- 9. 对折
- 10. 用叉子或梳子做出纹路
- 11. 捏出叶梗
- 12. 整出花型
- 13. 静置二十分钟二次发酵
- 14. 发酵至两倍大冷水下锅蒸制
- 15. 十五分钟
- 16. 加入喜欢的馅料，一起来品尝吧！