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自制柠檬红茶冻撞奶的做法

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  • 用料:

  • 柠檬  1个
  • 红茶包  4小包
  • 冰糖  100克
  • 清水  1300克
  • 白凉粉  60克
  • 牛奶  250克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 柠檬用盐搓洗表面,再切成薄片,去籽备用
  • 3. 锅中加入清水、红茶包、柠檬片、冰糖
  • 4. 煮沸后再煮3分钟
  • 5. 关火焖5分钟
  • 6. 捞出红茶包和柠檬片
  • 7. 加入白凉粉快速搅拌均匀
  • 8. 再次煮沸后关火
  • 9. 过筛一遍
  • 10. 再倒入杯中放凉至凝固,或者放入冰箱冷藏至凝固
  • 11. 倒入牛奶
  • 12. 搅碎即可享用美味了
  • 13. 成品图
  • 14. 图二