
用料:
- 牛脊骨 适量
- 葱、蒜末、料酒 适量
- 韩式辣酱、大酱、生抽 适量
- 辣椒粉、胡椒粉、盐 适量
- 雪碧 适量
- 娃娃菜、洋葱、土豆 适量
- 小米椒 适量
做法:
- 1. 牛脊骨加料酒、葱段,焯水
- 2. 谷饲的牛脊骨回有点奶香味
- 3. 牛脊骨捞出备用
- 4. 准备一个碗,放入适量的韩式拉进去、大酱、蒜末、生抽、辣椒粉、胡椒粉、盐、雪碧调匀
- 5. 娃娃菜切段
- 6. 洋葱切片
- 7. 土豆切块
- 8. 起锅,下牛脊骨
- 9. 加入葱段、调好的料汁、清水湾、料酒,小火炖2小时
- 10. 开盖下娃娃菜、洋葱、土豆,继续用小火炖20分钟
- 11. 点缀葱丝、小米椒,完成啦!