用料：
- 【奶冻材料】 用量
- 牛奶 250克
- 巧克力酱 50克
- 吉利丁片 3片
- 【蛋糕体材料】 用量
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 50克
- 玉米油 50克
- 巧克力酱 30克
- 白糖 50克
- 柠檬汁 几滴
- 【夹心材料】 用量
- 淡奶油 400克
- 巧克力酱 80克
- 巧克力脆豆 少许
- 【装饰材料】 用量
- 奥利奥饼干 3块
- 巧克力脆豆 少许
- 巧克力酱 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作奶冻，吉利丁片用水泡软备用
- 3. 锅中加入牛奶+巧克力酱，小火煮至完全融化
- 4. 加入吉利丁片
- 5. 继续煮至融化
- 6. 倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固
- 7. 接着制作蛋糕体，蛋黄与蛋清分离
- 8. 蛋黄中加入牛奶、玉米油、巧克力酱，搅拌均匀
- 9. 筛入低筋面粉
- 10. 搅拌均匀备用
- 11. 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
- 12. 分三次加入白糖，打至湿性发泡
- 13. 提起打蛋器有大弯勾即可
- 14. 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
- 15. 再倒回蛋白霜中，拌匀
- 16. 倒入烤盘中，震几下震出大气泡
- 17. 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
- 18. 烤好取出倒扣放凉
- 19. 用圆形模具印出杯子大小的蛋糕片
- 20. 淡奶油+巧克力酱，打发至裱花状态
- 21. 裱花袋装入裱嘴，再将奶油装入裱花袋中
- 22. 最后组合：从冰箱取出杯子，先挤入奶油
- 23. 放一片蛋糕+巧克力脆豆
- 24. 挤一层奶油
- 25. 放一片蛋糕+巧克力脆豆
- 26. 最后挤入奶油
- 27. 撒上巧克力脆豆和插入奥利奥饼干，再挤上巧克力酱即可
- 28. 成品图
