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全麦苹果千层蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 苹果  2个
  • 全麦粉  85克
  • 牛奶  130克
  • 鸡蛋  2个
  • 杏仁片  适量
  • 椰蓉  适量

小贴士:

1.温度根据自己烤箱脾气调整
2.全麦粉也可以换成低筋面粉,不是减脂期吃的话,可以加入糖和无盐黄油。

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 鸡蛋打入无水无油的盆中,加入牛奶,搅拌均匀
  • 3. 加入全麦粉
  • 4. 搅拌均匀至无干粉颗粒
  • 5. 面糊先调好再切苹果,要不然苹果切早了会氧化,苹果洗干净切薄片
  • 6. 把苹果加入面糊里,翻拌均匀,使苹果粘上面糊
  • 7. 再把苹果铺入铺好油纸的六寸圆形模具里,剩余的面糊也倒进去
  • 8. 撒上椰蓉和杏仁片
  • 9. 送入预热好的烤箱上下火,180度烤40分钟,烤的时候忘记拍照了
  • 10. 烤好取出来脱模,晾至不烫手即可切块食用,一口下去,层层苹果酸酸甜甜,真是好吃,无负担
  • 11. 成品图!