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全麦苹果千层蛋糕的做法
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用料:
苹果
2个
全麦粉
85克
牛奶
130克
鸡蛋
2个
杏仁片
适量
椰蓉
适量
小贴士:
1.温度根据自己烤箱脾气调整
2.全麦粉也可以换成低筋面粉,不是减脂期吃的话,可以加入糖和无盐黄油。
做法:
1.
准备食材备用
2.
鸡蛋打入无水无油的盆中,加入牛奶,搅拌均匀
3.
加入全麦粉
4.
搅拌均匀至无干粉颗粒
5.
面糊先调好再切苹果,要不然苹果切早了会氧化,苹果洗干净切薄片
6.
把苹果加入面糊里,翻拌均匀,使苹果粘上面糊
7.
再把苹果铺入铺好油纸的六寸圆形模具里,剩余的面糊也倒进去
8.
撒上椰蓉和杏仁片
9.
送入预热好的烤箱上下火,180度烤40分钟,烤的时候忘记拍照了
10.
烤好取出来脱模,晾至不烫手即可切块食用,一口下去,层层苹果酸酸甜甜,真是好吃,无负担
11.
成品图!