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豆沙青团的做法
www.xiangha.com/caipu/104202609.html
用料:
青团预拌粉
80克
葵花籽油
5克
豆沙
120克
温水
适量
油
少许
小贴士:
1.青团蒸好趁热刷油,能锁住水分
2.包上保鲜膜防止粘连
3.吃不完放冰箱冷藏保存,再吃的时候回锅蒸几分钟就可以了,最好3天吃完
做法:
1.
艾草青团粉中加入油
2.
加入适量的温水揉成光滑的面团
3.
分成30克一个剂子
4.
豆沙分成25克一个揉圆
5.
取一个剂子按扁,包入豆沙
6.
用虎口慢慢收紧,揉圆
7.
垫上油纸
8.
锅里提前烧开水,水开上锅蒸8分钟,蒸好趁热刷一层油,锁住水分
9.
包上保鲜膜,防止粘连
10.
软糯香甜的豆沙青团就做好了
11.
软糯香甜,充满艾草清香
12.
成品1
13.
成品2