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  • 用料:

  • 红枣  20颗
  • 糯米粉  135克
  • 开水  90克
  • 白芝麻(淋面)  1勺
  • 蜂蜜(淋面)  2勺
  • 温水(淋面)  2勺

小贴士:

淋面糖浆可省略,个人觉得放了味道更香,之所以加温水是为了稀释一下蜂蜜,不然单纯用蜂蜜太浓稠,也会很甜腻,1:1配比刚刚好
趁热吃比较q弹,冷却了了糯米团可能会变硬

做法:

  • 1. 水磨糯米粉倒入碗里,在加入开水,用筷子搅成絮状
  • 2. 温热时在揉成光滑的面团
  • 3. 红枣去壳后,在切开,切记不能切到底噢
  • 4. 在把刚揉好的糯米团子分成大小均匀的小面团
  • 5. 然后夹在红枣中间如上图
  • 6. 放进锅里蒸10~15分钟左右
  • 7. 蒸好后如果放的太挤的话可能会蘸住旁边的红枣噢,蜂蜜+芝麻+温水调匀后淋在红枣上
  • 8. 看着闻其香
  • 9. 先来张美照吧
  • 10. 红枣与糯米的完美组合!暴赞!
  • 11. 甜滋滋滴
  • 12. 香甜软糯