用料：
- 铁棍山药 2根
- 白砂糖 2勺
- 奶粉 2勺
- 马苏里拉芝士 适量
- 糯米粉 适量
- 面包糠 适量
- 蛋液 适量
小贴士：
温度根据自己烤箱脾气调整
做法：
- 1. 准备铁棍山药削皮
- 2. 洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀
- 3. 加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况
- 4. 揉成光滑的面团
- 5. 分成大小均匀的剂子
- 6. 取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状
- 7. 在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠
- 8. 全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘
- 9. 送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
- 10. 烤好取出来晾至不烫手可以吃了
- 11. 拉丝效果很不错啊！