用料：
- 鸡蛋 6个
- 洋葱 半个
- 蒜 2瓣
- 小米椒 2个
- 香菜 1根
- 葱 1根
- 白芝麻 1勺
- 生抽 5勺
- 老抽 1勺
- 香醋 2勺
- 盐 2小勺
- 白糖 1勺
- 纯净水 5勺
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 洋葱去皮切丁，香菜切末，葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈
- 3. 锅中烧开水，加入1小勺盐
- 4. 加入1勺香醋
- 5. 放入鸡蛋煮8分钟
- 6. 捞出过凉水
- 7. 调酱汁：生抽5勺+老抽1勺+ 香醋1勺+白糖1勺+盐1小勺+水5勺+白芝麻1勺+蒜末+葱花+香菜+小米椒+洋葱，搅拌均匀
- 8. 鸡蛋去壳后放入酱汁中腌制一小时以上即可
- 9. 成品图
- 10. 图二
- 11. 图三