用料：
- 芦笋 250克
- 鸡蛋 2个
- 蒜瓣 2瓣
- 干辣椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 调味汁 少许
- 椒盐粉 少许
做法：
- 1. 食材准备好：芦笋，鸡蛋，蒜头，干辣椒
- 2. 蒜头去皮，同辣椒切碎
- 3. 芦笋洗好后，改刀切菱形
- 4. 锅中放入适量的水，加1勺的盐
- 5. 少许的食用油煮开
- 6. 水开后芦笋下锅焯煮2-3分钟
- 7. 捞出控干水份
- 8. 锅中倒油加热
- 9. 鸡蛋下锅煎至成形
- 10. 煎好的鸡蛋捞放一边，蒜蓉，辣酱煸香
- 11. 配料煸香后，芦笋下锅
- 12. 加少许的盐
- 13. 少许的调味汁
- 14. 少许的椒盐粉
- 15. 最后翻炒均匀入味了即可
- 16. 简简单单的一道‘’芦笋炒鸡蛋’就做好了
- 17. 成品图1
- 18. 成品图2