用料：
- 鸡肉馅 适量
- 馄饨皮 适量
- 鸡肉原汤 适量
- 粉丝 一把
- 葱花 少许
- 香菜 少许
- 榨菜 少许
- 紫菜 少许
- 姜 适量
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 八角 少许
小贴士：
鸡肉馅中只放葱姜盐，剁碎搅打成茸即可。
鸡块焯水，放姜片、八角、花椒，小火慢炖一个半小时。
做法：
- 1. 鸡脯肉、鸡腿肉，加葱姜盐剁碎，搅打成茸。
- 2. 土鸡块焯水，放入砂锅中，放姜片、花椒、八角，小火慢炖一个半小时。
- 3. 馄饨馅、馄饨皮备用。
- 4. 包好的馄饨。
- 5. 泡好的粉丝。
- 6. 馄饨煮熟，放入泡好的粉丝。
- 7. 碗中放葱花、香菜、紫菜、榨菜。
- 8. 浇上热腾腾的鸡汤。
- 9. 捞入煮好的馄饨、粉丝。
- 10. 成品。