用料：
- 鸡翅 2千克
- 鹌鹑蛋 0.3千克
- 国产可乐 500毫升
- 八角 三颗
- 大葱，姜片 适当
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 酱油，蚝油 少许
- 白糖 一点点
小贴士：
步骤复杂，做起来很简单
做法：
- 1. 鸡翅正反面划几刀
- 2. 鸡翅冷水下锅，焯水
- 3. 下鹌鹑蛋
- 4. 葱姜
- 5. 加料酒去去腥
- 6. 水开撇去浮沫
- 7. 煮三分钟，捞出冲凉，洗净
- 8. 热锅凉油煎鸡翅
- 9. 一面金黄收，翻过来，把另一面另一面也煎至金黄
- 10. 葱姜八角下锅
- 11. 加国产可乐
- 12. 加酱油，蚝油
- 13. 下鹌鹑蛋
- 14. 盖盖闷七八分钟
- 15. 时间到后，开大火，收干汤汁
- 16. 收干汤汁后，你就可以享用啦