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芋圆红豆烧仙草的做法

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  • 用料:

  • 烧仙草粉  100克
  • 清水  1000克
  • 芋圆  200克
  • 西米  200克
  • 蜜红豆  200克
  • 牛奶  150克
  • 椰浆  150克
  • 炼乳  适量
  • 芒果  200克
  • 草莓  100克
  • 蓝莓  30克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 先制作仙草冻:锅中加入1000克清水,煮开后加入仙草粉
  • 3. 快速搅拌均匀
  • 4. 倒入模具放凉至凝固
  • 5. 另起锅烧开水,以画圈方式加入西米
  • 6. 煮至西米剩下中间的白芯,关火盖上盖子焖至透明
  • 7. 捞出过凉水控干水分备用
  • 8. 锅中烧开水,加入芋圆煮熟
  • 9. 捞出过凉水
  • 10. 水果切丁
  • 11. 仙草冻切成小块
  • 12. 杯中依次放入水果
  • 13. 加入西米
  • 14. 加入仙草冻
  • 15. 加入芋圆
  • 16. 加入蜜红豆
  • 17. 加入牛奶
  • 18. 加入椰浆
  • 19. 加入炼乳,拌匀即可
  • 20. 成品图
  • 21. 图二
  • 22. 图三