
用料:
- 烧仙草粉 100克
- 清水 1000克
- 芋圆 200克
- 西米 200克
- 蜜红豆 200克
- 牛奶 150克
- 椰浆 150克
- 炼乳 适量
- 芒果 200克
- 草莓 100克
- 蓝莓 30克
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作仙草冻:锅中加入1000克清水,煮开后加入仙草粉
- 3. 快速搅拌均匀
- 4. 倒入模具放凉至凝固
- 5. 另起锅烧开水,以画圈方式加入西米
- 6. 煮至西米剩下中间的白芯,关火盖上盖子焖至透明
- 7. 捞出过凉水控干水分备用
- 8. 锅中烧开水,加入芋圆煮熟
- 9. 捞出过凉水
- 10. 水果切丁
- 11. 仙草冻切成小块
- 12. 杯中依次放入水果
- 13. 加入西米
- 14. 加入仙草冻
- 15. 加入芋圆
- 16. 加入蜜红豆
- 17. 加入牛奶
- 18. 加入椰浆
- 19. 加入炼乳,拌匀即可
- 20. 成品图
- 21. 图二
- 22. 图三