用料：
- 鸡胸肉 一半鸡胸肉
- 香菜 几根
- 蒜头 适量
- 小米椒 少量
- 油 50克左右
- 生抽 两勺
- 老抽 小半勺（可以不放）
- 耗油 一勺
- 淀粉 一点点
- 胡椒粉 一点
- 孜然 少量
做法：
- 1. 材料准备好（这里蒜瓣是两道菜的量）
- 2. 鸡胸肉切薄片，香菜切断，小米椒，蒜瓣切成丁备用
- 3. 生抽两勺放进鸡胸肉碗里
- 4. 老抽小半勺
- 5. 耗油一勺（不要太满）
- 6. 胡椒粉一小勺
- 7. 淀粉一点点
- 8. 用手把鸡胸肉和各种调料抓拌均匀
- 9. 这样就可以了，待用
- 10. 锅烧热，倒油50克左右（全程中火）
- 11. 鸡胸肉下锅翻炒
- 12. 把小米椒，蒜瓣倒进锅里翻炒
- 13. 期间如果锅里有点干，少少加一点水湿润一下
- 14. 炒个两分钟，倒进去香菜，翻炒
- 15. 加一小勺孜然粉（个人口味，可以不加）然后快去翻炒一下就可以关火出锅了
- 16. 出锅…减肥期的我每天必备一道菜！