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  • 用料:

  • 排骨  一根
  • 玉米  3根
  • 胡萝卜  1根
  • 长山药  1根
  •  适量
  • 葱姜  适量
  • 料酒  适量
  •  适量

小贴士:

做这道菜最主要的是喝起来没有腥味,原汁原味

做法:

  • 1. 排骨冷水下锅
  • 2. 水开撇去浮沫
  • 3. 煮三分钟,捞出
  • 4. 冷水下锅
  • 5. 加盐
  • 6. 煮20分钟
  • 7. 长山药切段
  • 8. 胡萝卜切段
  • 9. 煮熟捞出
  • 10. 凉了,切块
  • 11. 起锅烧油,姜葱炒香
  • 12. 下排骨
  • 13. 加料酒
  • 14. 加开水
  • 15. 烧开
  • 16. 倒入砂锅里
  • 17. 盖盖闷煮半小时
  • 18. 时间到开盖
  • 19. 下铁杆山药,胡萝卜
  • 20. 加玉米
  • 21. 盖盖再闷煮半小时
  • 22. 时间到,加盐
  • 23. 加葱花
  • 24. 这样就可以享用啦
  • 25. 开造