生腌虾的做法

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用料：
虾一斤
生姜一块
小米辣 1个
蒜头 5瓣
香菜 4颗
盐一勺
鸡粉、白糖 各半勺
蚝油两勺
白醋 6勺
鱼露 2勺
净水半碗

做法：

1. 鲜虾洗净
2. 去头去虾线
3. 配料切碎
4. 搅拌均匀倒入虾里
5. 再次搅拌均匀放冰箱冷藏4小时以上