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  • 用料:

  • 蛋黄  2个
  • 淡奶油  100克
  • 牛奶  90克
  • 白糖  15克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 蛋黄加入白糖
  • 3. 搅拌均匀备用
  • 4. 锅中加入淡奶油
  • 5. 加入牛奶
  • 6. 小火煮至边缘冒泡关火
  • 7. 晾至余温
  • 8. 加入蛋黄中
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 过筛一遍
  • 11. 用勺子舀出表面气泡
  • 12. 放入烤盘,烤盘加入三分之一的清水
  • 13. 放入预热好的烤箱,上下火200度,水浴法烤25分钟左右,烤至表面焦黄色即可
  • 14. 成品图
  • 15. 图二