打印
  • 用料:

  • 醪糟  1盒
  • 鸡蛋  1个
  • 水淀粉  适量
  • 清水  适量

小贴士:

适当淋上少许水淀粉,口感更加饱满圆润。

做法:

  • 1. 将一盒醪糟倒入锅中。
  • 2. 加入适量开水。
  • 3. 开锅后煮2分钟左右。
  • 4. 淋入适量水淀粉,使醪糟汤稍显浓度。
  • 5. 淋入一个鸡蛋液。
  • 6. 待蛋花飘起,轻轻推动勺子,防止沾底。
  • 7. 盛入碗中即可。
  • 8. 成品。