用料：
- 鸡蛋 4个
- 中筋面粉 100克
- 幼砂糖 60克
- 色拉油 30克
- 蜂蜜 40克
- 牛奶 60克
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
烤箱的温度根据自己家的烤箱来定。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋清与蛋黄分离
- 3. 蛋清里加入柠檬汁几滴
- 4. 一次性加入幼砂糖
- 5. 用打蛋器低速转高速打发
- 6. 打发成大弯钩
- 7. 将蛋黄分两次加入低速打匀（10秒左右）
- 8. 分两次筛入中筋面粉
- 9. 用蛋抽搅拌匀
- 10. 领取一个容器放入牛奶
- 11. 再加入色拉油
- 12. 把蜂蜜也加入进去
- 13. 为了更好的搅拌，取一点拌好的蛋白糊搅匀
- 14. 搅好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白糊里搅拌匀
- 15. 把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里震动几下消除气泡。
- 16. 烤箱预热上下火110°
- 17. 把蛋糕胚送入预热好的烤箱里烤45分钟，上火转160°烤5分钟上色。
- 18. 蛋糕烤好了，出炉脱模。
- 19. 弹性十足，甜度适中。