用料：
- 鸡蛋 12个（480克）
- 糖 150克
- 牛奶 820毫升
- 面粉 300克
- 油 80克
- 奶油 600毫升
- 芒果 2个
- 抹茶 8克
小贴士：
准备之前可以先把奶油打发好了放冰箱冷藏，然后切水果，再去烙饼皮。做好了放冰箱
做法：
- 1. 在大碗里打12个鸡蛋，加入白糖150克打散，加入牛奶，面粉，食用油一起搅拌无颗粒面糊
- 2. 过筛一遍口感更好。喜欢吃抹茶味的，可以取三份一的面糊加抹茶粉，搅拌均匀就可以煎饼皮了。我今天都是做原味，上次做了家人不喜欢抹茶味
- 3. 一定要用不粘锅煎，锅里不要加油，煎好放一旁凉。
- 4. 打奶油，600克奶油加入60克白糖打，打到打蛋器提起来有小弯钩就可以了，放冰箱冷藏备用。
- 5. 切些自己喜欢吃的水果备用，我加芒果，酸酸甜甜的
- 6. 三张饼皮铺在菜板上，你家菜板够大四张五张饼皮都可以，涂抹奶油，喜欢吃奶油的也可以多加哦
- 7. 加水果
- 8. 两边往里对折
- 9. 从一头卷起来，毛巾卷就做好了
- 10. 做好了，放冰箱冷藏30分钟后实用，冰冰凉凉的，好吃