用料：
- 牛板腱 160g
- 盐、黑胡椒 适量
- 鸡蛋、面粉、面包糠 适量
- 奥利奥 适量
小贴士：
牛排可提前一晚放入冰箱冷藏室解冻，或连着包装放入冷水解冻，不建议拆开包装袋化冻和水洗哦！
做法：
- 1. 牛板腱解冻后，用厨房纸吸干表面水分。
- 2. 两面均匀撒上盐、黑胡椒，腌制10分钟。
- 3. 打两个笨鸡蛋。
- 4. 牛板腱裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
- 5. 这一整个步骤要重复两次！
- 6. 之后，用保鲜膜裹住静置片刻。
- 7. 奥利奥分开，去掉夹心。
- 8. 碾压成粉。
- 9. 油温七成热下牛板腱，两面各炸45秒。
- 10. 出锅装盘。
- 11. 最后撒上奥利奥，是不是特别简单呢！