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免打发0失败的紫薯酸奶伪芝士蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 浓稠酸奶  300g
  • 鸡蛋  2个
  • 玉米淀粉  30g
  • 紫薯粉  10g

小贴士:

1.酸奶我用的是自己做的老酸奶,加了一点点代糖,健康美味,做法简单快手,可以看我的菜谱步骤
2.紫薯粉可以用紫薯代替,100g紫薯蒸熟和酸奶混合料理机搅拌一下也ok的
3.没有烤箱的话,微波炉做也可以成功,微波炉加热8分钟就可以了,时间上更有效率,口感差不多,也非常好吃

做法:

  • 1. 准备好上述食材
  • 2. 除紫薯粉,所有食材混合搅拌成均匀的面糊状
  • 3. 面糊分成2份,1份加入紫薯粉搅拌均匀成紫薯面糊
  • 4. 6寸戚风模具铺上油纸,先倒入鸡蛋面糊,再倒入紫薯面糊
  • 5. 轻微震出气泡,烤箱预热5分钟,180度烤40分钟
  • 6. 出炉后酸奶香浓郁,口感细腻绵密,入口即化,真的像是芝士蛋糕
  • 7. 重点是低卡低脂不怕胖啊,早餐或下午茶配一杯咖啡,棒极了