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芒果双层布丁的做法

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  • 用料:

  • 芒果  1个
  • 牛奶  300克
  • 纯净水  300克
  • 白糖  20克
  • 吉利丁片  4片
  • 薄荷  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 吉利丁片分成2份分别泡软备用
  • 3. 牛奶300克+白糖10克,小火煮至白糖融化
  • 4. 加入吉利丁片,搅拌至完全融化
  • 5. 另起锅加入纯净水300克+ 白糖10克,小火煮至白糖融化
  • 6. 加入吉利丁片,搅拌至完全融化
  • 7. 将牛奶和白糖水分别倒入杯中备用
  • 8. 芒果切丁备用
  • 9. 将三个模具加入芒果,加入白糖水至模具的一半,另外三个模具加入牛奶至模具的一半,放入冰箱冷藏至凝固
  • 10. 从冰箱取出,在芒果层的模具加入牛奶,在牛奶层的加入芒果和白糖水,放入冰箱冷藏至凝固
  • 11. 表面放入芒果和薄荷装饰即可
  • 12. 成品图
  • 13. 图二
  • 14. 图三