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  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 玉米淀粉  30克
  • 细砂糖  10克
  • 牛奶  180克
  • 黄油  10克
  • 小芒果  3个
  • 椰蓉  适量

小贴士:

制作的时候一定要带上不粘手套,要不然会非常的粘手

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 黄油提前隔热水融化
  • 3. 再把所有食材倒入盆里搅拌均匀
  • 4. 加入融化好的黄油搅拌均匀
  • 5. 封上保鲜膜,扎几个小孔,锅里提前烧开水,水开上锅蒸20分钟
  • 6. 趁蒸的时间,把芒果切小块
  • 7. 蒸好后,晾至温热,揉成团
  • 8. 戴上手套用手揪一块压成饼状
  • 9. 包入芒果肉
  • 10. 收口捏紧,整理圆润
  • 11. 沾上一层椰蓉,防止粘连
  • 12. 糯糯的芒果糯米糍就做好了
  • 13. 糯香甜又拉丝,果香浓郁
  • 14. 成品1
  • 15. 成品2