用料：
- 嫩海带 半条
- 大蒜 大的一瓣
- 酒 适量
- 盐 适量
- 姜片 小四片
- 小葱 适量
- 六月鲜白酱油 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 干香菜叶 适量
小贴士：
海带浸开后一定要用盐擦一下，可以杀菌去掉不干净东西
做法：
- 1. 放水中浸开，需要浸半天，清洗一下，用盐擦一下再洗干净
- 2. 海带比较宽，可撕开再切丝
- 3. 小葱切粒，大蒜剁成末，姜片，干香菜叶
- 4. 锅内放水，放入海带丝，姜片，黄酒，烧开煮5分钟左右，起锅沥水，放碗里
- 5. 姜片取出，放入大蒜末，烧一点热油淋大蒜末上
- 6. 放小葱，香菜叶，味精，胡椒粉
- 7. 放六月鲜白酱油，淋上香油，
- 8. 拌匀，装盆