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  • 用料:

  • 木耳  適量
  • 花生  適量
  • 豬肉 瘦肉  適量
  • 粘米粉  一斤
  • 糯米粉  一斤
  • 蠔油  適量
  • 醬油  適量
  • 十三香  少量

小贴士:

蒸籠放油抹一遍預防沾底 鍋放水多一點 預防乾鍋 水開有水蒸氣升起可以蒸了 蒸8-10分鐘關火

做法:

  • 1. 餡調味炒好 炒到可聞到香味即可
  • 2. 水燒開 一定要燒開到起起泡 然後粘米粉 糯米粉 倒入盤中 然後加燙開水 預防燙傷手一定要用筷子攪拌 少量多次加入開水即可 搓到不沾手即可 取一小塊放入餡
  • 3. 大小沒限制 全憑自己喜歡 然後封口 做自己喜歡的花紋即可
  • 4. 完成
  • 5. 還可以做成柳葉餃子形狀
  • 6. 倆款一起對比圖
  • 7. 蒸籠放油抹一遍 預防沾底
  • 8. 最後一步