用料：
- 中筋面粉 210克
- 芒果肉泥 120克
- 酵母粉 2克
- 白糖 10克
- 红曲粉，可可粉 适量
小贴士：
①面团不要太软，面粉的吃水量不同，所以需要的芒果肉泥量也是需调整的。
②，我这个面团做了七个芒果。
做法：
- 1. 榨汁机榨芒果肉
- 2. 倒入容器中
- 3. 加入糖和酵母粉
- 4. 拌均匀，稍静止一会儿
- 5. 倒入中筋面粉
- 6. 揉成团至光滑
- 7. 分成几个大面团，留出约2g的面团加入可可粉揉好，分割出与大面团拍等数量的小可可团。
- 8. 大面团揉成芒果的形状
- 9. 用手将小可可面团搓成圆形，沾上水贴在面团大头中间
- 10. 一个面团的整形就基本上完成了，入蒸笹
- 11. 所有的芝果面都整好型后
- 12. 用手蘸着红曲粉在面芝果大头处多次少量的抹上颜色，发酵，水开后蒸14分钟左右
- 13. 蒸好后再焖五分钟。
- 14. 芒果馒头就蒸好了