用料：
- 莴笋 1根越400克
- 番茄 1个约80克
- 食用油 适量
- 葱蒜末 适量
- 生抽 少许
小贴士：
莴笋焯水的时候要用大火，煮断生即可，再入锅同番茄炒入味即可。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 番茄去皮，切成小丁
- 3. 莴笋去皮洗净切成薄片
- 4. 备好葱蒜末
- 5. 起锅烧开水，加入少许盐和油
- 6. 放入莴笋，大火煮沸
- 7. 即刻捞出沥水备用
- 8. 再起锅，热油放入蒜末爆香
- 9. 放入番茄炒匀
- 10. 加盐炒入味
- 11. 放入莴笋翻炒入味
- 12. 淋入生抽，撒上葱末，翻炒均匀
- 13. 出锅装盘
- 14. 即可食用
- 15. 成品图