用料：
- 艾草 128克
- 小麦粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 15克
- 食用水 68克
- 植物油 20克
小贴士：
1、如果买的新鲜艾草，清洗干净后切碎，放入开水中，焯烫30秒盛出，冷却后放入袋子里，把袋子放在冰箱中冷冻，需要吃再拿出来解冻
2、打入一个鸡蛋，可以增加艾馍馍的营养成分
3、加入白糖的量，因人而异
4、锅中倒入植物油，制作出的艾馍馍更香
5、植物油烧至180度，需要调成小火，再放入艾草面团
做法：
- 1. 艾馍馍的成品图
- 2. 准备好食材:艾草、小麦粉、白糖、鸡蛋、食用水
- 3. 把鸡蛋打入小麦粉中
- 4. 倒入艾草，艾草是切碎焯烫后放冰箱冰冻，需要制作再拿出来解冻，这次取了128克解冻的艾草
- 5. 倒入白糖，不需要太甜，10克即可
- 6. 把食用水倒入碗中，水温为常温
- 7. 用筷子顺时针搅拌均匀
- 8. 用手把艾草面糊搓成圆形，稍微压一下，一个15克左右，共搓了16个
- 9. 热锅，倒入20克植物油，植物油烧至180度，调成小火
- 10. 逐一放入艾草面团，先放8个
- 11. 一面成熟后，翻成另一面，共需要4分钟
- 12. 把制作好的艾馍馍夹入盘中，把剩余的艾草面团放入油锅中
- 13. 2分钟后，用筷子逐一翻面
- 14. 再过两分钟，关火，把所有的艾馍馍夹入餐盘中
- 15. 把餐盘呈上桌子，晾一晾，即可食用
- 16. 有灵魂的艾馍馍就制作好了，有着外婆的滋味