用料：
- 南瓜（净重） 100g
- 全麦粉 150g
- 玉米淀粉 30g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 代糖 10g
- 椰子油 20g
- 杏仁片 15g
小贴士：
南瓜全麦马芬蛋糕，做法依旧简单快手，搅一搅，拌一拌，送入烤箱就ok啦。低卡低脂，加了椰子油太香了，可以放心吃的蛋糕。
做法：
- 1. 准备好上述食材
- 2. 南瓜削皮切片蒸熟，捣成泥状
南瓜泥、鸡蛋、牛奶、代糖，椰子油倒入料理机混合搅拌均匀 - 3. 筛入全麦粉、玉米淀粉、泡打粉搅拌成糊状
- 4. 分别倒入蛋糕纸杯8分满，表面撒上杏仁片
- 5. 烤箱预热，170度烤25分钟就可以啦
- 6. 口感软糯，椰香味浓，太太太好吃了
- 7. 低卡低脂，可以放心吃的蛋糕哦