用料：
- 白菜 1颗
- 豆腐 1块
- 木耳 1把
- 火腿肠 1根
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 水 1碗
- 水淀粉（2茶匙淀粉+半碗水） 半碗
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 木耳提前泡发
- 3. 白菜洗净切小块，豆腐切厚片，火腿肠切片，木耳洗净，蒜切末
- 4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
- 5. 煎至两面金黄色
- 6. 盛出备用
- 7. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
- 8. 加入白菜，炒至变软
- 9. 加入木耳，翻炒均匀
- 10. 加入豆腐
- 11. 加入火腿肠
- 12. 加入生抽
- 13. 加入老抽
- 14. 加入蚝油
- 15. 加入1碗清水
- 16. 盖上盖子炖煮10分钟
- 17. 淋入水淀粉
- 18. 煮至汤汁浓稠即可
- 19. 成品图
- 20. 图二