凉拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜切段，放入适量的盐搅匀，腌制10分钟，待黄瓜出现少量水份时，倒出水。
• 2. 热锅放油，放入蒜末和干辣椒段爆炒出香味。
• 3. 放入半勺老干妈酱翻炒。
• 4. 再加入适量的生抽、白醋、盐、白糖烧成汤汁。
• 5. 将汤汁淋入黄瓜中，搅拌均匀。
• 6. 加入一点麻油搅拌，撒上白芝麻，装盘即可。