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  • 用料:

  • 土豆  500克
  • 淀粉  适量
  • 椒盐粉  适量

小贴士:

焯3分钟是为了减少土豆炸至的时间

做法:

  • 1. 土豆去后洗净,切块
  • 2. 锅中水烧开,再倒入土豆块焯2~3分钟左右
  • 3. 捞起后再放入适量淀粉
  • 4. 让每个土豆都蘸有淀粉即可
  • 5. 锅中油烧至90度,再放入土豆块
  • 6. 炸至表面金黄色捞起控油
  • 7. 再倒入大碗里
  • 8. 再撒入少许椒盐
  • 9. 外酥里嫩
  • 10. 一口惊绝
  • 11. 美味下午茶点心
  • 12. 椒盐土豆块