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  • 用料:

  • 碎瘦肉(便于方便,可以是猪肉)  1斤
  • 碎白洋葱  1-4杯
  • 碎胡萝卜(轻轻蒸制)  1-4杯
  • 碎花菜(轻轻蒸制)  1-4杯
  • 碎菠菜  1-4杯
  • 鸡蛋  1个
  • 面包屑  1-3杯
  • 碎蒜瓣  2个
  •  1-2茶匙
  • 黑胡椒  1-2茶匙
  • 碎芹菜  2汤匙
  •  适量

做法:

  • 1. 在一个小碗里,轻轻搅拌鸡蛋。
  • 2. 在一个大碗中,加入除油以外的所有成分,混合好。
  • 3. 将平底锅放在中等温度下,加入1汤匙油。将混合物制成球状。
  • 4. 将成形的肉丸放入技能中。煮2至3分钟,旋转一两次,或直到稍微变棕色。肉丸不会煮熟的。

    PS:可能需要分批这样做,因此请在必要时添加更多油。
  • 5. 将肉丸添加到电线架上。烘烤15至18分钟。