牛肉娃娃菜卷的做法

做法：

• 1. 土豆蒸熟压成泥
• 2. 娃娃菜开水烫到5成熟后过凉水，沥干水份备用
• 3. 牛肉糜加料酒、盐、黑胡椒、生抽、淀粉腌制10分钟
• 4. 牛肉糜中加入玉米粒、土豆泥、香油拌匀
• 5. 拌好的馅儿用娃娃菜包裹成卷
• 6. 大火蒸15分钟
• 7. 锅中热油，加蒜末炒香后加蕃茄丁、盐、蕃茄酱、清水翻炒至番茄软烂粘稠
• 8. 娃娃卷摆盘，淋上炒好的番茄汁即可