用料：
- 杏鲍菇 2个
- 大蒜 半头
- 小米辣 3个
- 糖 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 油 适量
小贴士：
要想干煸杏鲍菇，做的好吃，全程煸炒的时候一定不要加水，也不要加生抽酱油之类的
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 杏鲍菇洗干净，用手撕成细条
- 3. 大蒜切成蒜末，小米椒切片，葱切成葱花
- 4. 锅烧油下入蒜沫爆香
- 5. 再下入杏鲍菇煸炒
- 6. 炒至杏鲍菇变软，下入小米椒翻炒均匀
- 7. 加入一勺糖提鲜
- 8. 加入适量的辣椒面，翻炒均匀
- 9. 加入适量的孜然粉，翻炒均匀
- 10. 加入适量的盐调味儿
- 11. 加入适量的蚝油翻炒均匀
- 12. 最后撒上黑芝麻即可出锅
- 13. 香辣下饭的干煸杏鲍菇就做好了
- 14. 成品图！