
用料:
- 乌冬面 1块
- 五花肉 80克
- 包菜 50克
- 韭菜 20克
- 酱油 10克
- 油 10毫升
- 盐 3克
- 料理用清酒 5毫升
- 味淋 5毫升
- 木鱼花 1小撮
做法:
- 1. 准备所有材料~
- 2. 烧开水后放入乌冬,不要搅拌,容易断。熟了后过冷水捞出;
- 3. 热锅后转小火,倒入油,将五花肉煎香。个人比较喜欢焦焦的,猪油渣的口感。喜欢嫩嫩的口感就缩短时间;
- 4. 将乌冬面加入拌炒;
- 5. 依次放入包菜
- 6. 生抽
- 7. 韭菜、料理用清酒、味淋。轻轻拨动拌炒;
- 8. 装盘,撒点儿木鱼花。
有日本料理那味儿了哈哈哈。