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  • 用料:

  • 乌冬面  1块
  • 五花肉  80克
  • 包菜  50克
  • 韭菜  20克
  • 酱油  10克
  •  10毫升
  •  3克
  • 料理用清酒  5毫升
  • 味淋  5毫升
  • 木鱼花  1小撮

做法:

  • 1. 准备所有材料~
  • 2. 烧开水后放入乌冬,不要搅拌,容易断。熟了后过冷水捞出;
  • 3. 热锅后转小火,倒入油,将五花肉煎香。个人比较喜欢焦焦的,猪油渣的口感。喜欢嫩嫩的口感就缩短时间;
  • 4. 将乌冬面加入拌炒;
  • 5. 依次放入包菜
  • 6. 生抽
  • 7. 韭菜、料理用清酒、味淋。轻轻拨动拌炒;
  • 8. 装盘,撒点儿木鱼花。
    有日本料理那味儿了哈哈哈。