用料：
- 老豆腐 一块
- 干淀粉 适量
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒面 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备一块老豆腐
- 2. 把豆腐切成小方块，然后沾上一层干淀粉
- 3. 锅中烧油油温六成热下入沾好淀粉的豆腐
- 4. 中小火炸至表面，金黄酥脆，捞出控油
- 5. 大蒜切成蒜末，葱白切成粒
- 6. 起锅烧油，下入葱蒜爆香
- 7. 下入豆腐翻炒几下
- 8. 加入适量的辣椒面，翻炒均匀
- 9. 加入适量的孜然粉，翻炒均匀
- 10. 最后加入适量的椒盐粉
- 11. 翻炒均匀即可出锅
- 12. 外脆里嫩的椒盐豆腐就做好了
- 13. 成品图！