用料：
- 猪棒骨（不带肉的） 500克
- 白萝卜 600克
- 盐 适量
- 葱结 1个
- 姜片 10克
- 料酒 10克
- 枸杞 10克
- 香菜叶 适量
- 味精 少许
小贴士：
棒骨有不少的肥油，最好把肥油*，少吃肥油有益健康。
做法：
- 1. 棒骨洗净
- 2. 沥水备用
- 3. 备好葱结和姜片
- 4. 把棒骨放入汤锅中
- 5. 加入姜片和葱结
- 6. 加入料酒和适量清水煮沸
- 7. 撇去浮沫（要多撇几次哦）转小火，盖上锅盖煮1小时
- 8. 白萝卜去皮，洗净，切滚刀块
- 9. 枸杞洗净，沥水备用
- 10. 香菜叶洗净，沥水备用
- 11. 1小时后，取出汤锅中的葱姜丢弃
- 12. 放入白萝卜，煮沸后转小火煮20分钟
- 13. 20分钟后，加入枸杞
- 14. 加入盐和味精调味
- 15. 出锅装碗，加入香菜叶即可
- 16. 成品图